Historia y procedencia
Este café procede de zonas con altitudes medias y microclimas tropicales, donde se cuida la recolección, procurando una cereza madura con un proceso de lavado, con lo cual se conserva su intensidad y cuerpo produciendo una taza de café exelente.. Este café procede de zonas con altitudes medias y microclimas tropicales, donde se cuida la recolección, procurando una cereza madura con un proceso de lavado, con lo cual se conserva su intensidad y cuerpo produciendo una taza de café exelente..
Perfil sensorial
Este país poco conocido trabaja arábica desde hace poco tiempo pero produce un café muy bueno con un aroma a cacao y azúcar, con notas a caramelo y frutos secos, un cuerpo medio y sedoso y una acidez media..
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